作者:张诚成 来源:菜篮子集团 发布时间:2022-06-30 浏览次数:
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现代菜篮子:高质量打造现代冷链体系,“平价冰室”创新纾困解难

温州菜篮子集团为响应为经营户纾困解难,提升市场营商环境,充分发挥国有企业保供稳价职责,完善现代冷链体系,现代菜篮子农贸打造“平价冰室”,切实夯实现代菜篮子农贸市场创新举措有效推进。

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纾困解难发挥保供稳价作用

据了解,随着市场需求激增,为保证水产品的新鲜度,冰块必不可少,而纯市场化的冰块供应容易导致供应不及时、价格不稳定、甚至短缺时刻意哄抬冰价的情况。如去年9月,受多方因素影响,温州市冰块资源紧张,部分不法经销商的“炒货”行为使得冰价上涨至30元/条,为此,菜篮子集团紧急部署,主动出击,由东北调运天然冰,并引入优质冰块供应商,持续稳定供应,保证冰价。

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为遏制恶意抱团炒高冰价,菜篮子集团将冰块供应纳入现代菜篮子服务体系,遴选优质制冰企业,严格把控冰源食品安全,并约束其售冰商户不许哄抬物价、无故断供。现代菜篮子平价冰供应点在新田园农贸、南浦农贸、下吕浦农贸及黎明农贸陆续落地。冰价稳定至11元/袋,用冰量较大的经营户每月可节省近2000元,大大缓解了经营户用冰费压力,助力市场稳物价、优服务。

食安建设完善现代冷链体系

菜篮子集团基于生鲜供应链的基础服务商定位,依托滨海现代冷链物流园区强大的冷库仓储能力、冻鲜品市场及大型物流企业入驻,致力于做大、做强、做优民生服务平台,注重贯通“冷链园区→现代菜篮子农贸→社区、单位菜小站→家庭”现代冷链生鲜供应链系统链路形成相互赋能的命运共同体,承载温州沿海产业带民生供应体系的新时代任务。

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现代菜篮子“平价冰室”的建设是现代冷链体系的完善及“步步领鲜”概念升级的一项创新举措,除定期的水样检测,保障现代菜篮子食品安全防线外,现代菜篮子农贸经过对经营商户、周边市民需求的深入调研,将逐步在“平价冰室”增加家庭用冰,丰富功能,提供更优质且贴心的服务。

提供便利推动诚信循环

一直以来,现代菜篮子始终秉承诚信经营理念,持续增强经营户严格自律、诚实守信、依法经营的良好意识规范,夯实诚信市场建设。该平价冰供应点延续“诚信口罩”“诚信摊位”之举,采用无人监督、自助购买的形式,经营户根据需求取冰并扫码支付费用,“不仅减少人工成本,固定场所也能让我减轻不少运输成本,还能为同行朋友们提供便利,一举多得。”售冰经营户受访时说到,“截止目前,未发生过一例取冰未付款的行为。”

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小市场,大民生。在接下来的工作中,温州菜篮子集团将继续发挥国企职能和“红色菜盟”作用,持续关注“菜篮子”工程,用只争朝夕的干劲,开辟出一条得天独厚的“农贸道路”,引领行业走向新的发展高度。


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温州市现代服务业发展集团有限公司

主要承担温州市现代服务业的开发建设、经营管理和产业培育。
目前核心业务主要是菜篮子民生工程、市场经营、商品零售、酒店餐饮等,培育业务有物流仓储业、会展及广告业、旅游业等。

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